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大龙虾的三种家常做法,让你在家里也能品尝鲜美

大龙虾是一种高档海鲜,肉质鲜美,营养丰富。很多人以为大龙虾只能在饭店里吃到,其实在家自己做也并不难。今天,我就给大家分享三种大龙虾的家常做法,保证让你在家也能吃到美味的大龙虾。
大龙虾的三种家常做法,让你在家里也能品尝鲜美

做法一:清蒸大龙虾

清蒸是大龙虾最简单的做法,可以最大程度地保留大龙虾的鲜味。

所需材料:

  • 大龙虾 1 只
  • 姜片 5 片
  • 葱段 5 段
  • 料酒 1 勺
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 步骤:

    1. 将大龙虾洗净,用牙刷刷洗干净虾身。

    2. 将姜片和葱段放入蒸锅中,加入料酒。

    3. 将大龙虾放入蒸锅中,大火蒸 15-20 分钟,具体时间根据大龙虾的大小调整。

    4. 蒸好后,淋上蒸鱼豉油即可。

    做法二:蒜蓉粉丝蒸大龙虾

    蒜蓉粉丝蒸大龙虾是广东的一道名菜,鲜香美味,做法也不难。

    所需材料:

  • 大龙虾 1 只
  • 蒜蓉 50 克
  • 粉丝 50 克
  • 生抽 2 勺
  • 蚝油 1 勺
  • 白糖 1 勺
  • 料酒 1 勺
  • 植物油 适量
  • 步骤:

    1. 将大龙虾洗净,用牙刷刷洗干净虾身。

    2. 粉丝用温水泡软,捞出沥干水分。

    3. 将蒜蓉放入锅中,加入植物油煸香。

    4. 加入生抽、蚝油、白糖、料酒调成酱汁。

    5. 将粉丝铺在蒸盘上,将大龙虾放在粉丝上。

    6. 将蒜蓉酱汁淋在大龙虾上,放入蒸锅中,大火蒸 15-20 分钟,具体时间根据大龙虾的大小调整。

    7. 蒸好后,撒上葱花即可。

    做法三:椒盐大龙虾

    椒盐大龙虾是一道经典的粤菜,外酥里嫩,咸香可口。

    所需材料:

  • 大龙虾 1 只
  • 椒盐粉 适量
  • 油 适量
  • 步骤:

    1. 将大龙虾洗净,用牙刷刷洗干净虾身。

    2. 将大龙虾切成块,加入椒盐粉拌匀。

    3. 锅中倒入适量油,烧热后放入大龙虾块翻炒。

    4. 翻炒至大龙虾块变色,即可出锅。

    标签:大龙虾,家常做法,清蒸大龙虾,蒜蓉粉丝蒸大龙虾,椒盐大龙虾

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