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拔丝芋头在家也能做,香甜软糯,一口咬下去,甜蜜蜜

拔丝芋头是一道甜品,色泽金黄诱人,芋头香甜软糯,糖浆香甜脆爽,很多人在饭店吃过这道菜,自己却不知道怎么做,今天我来教你拔丝芋头的家常做法,保证你一看就会,一做就成功。
拔丝芋头在家也能做,香甜软糯,一口咬下去,甜蜜蜜

拔丝芋头这道菜其实比较简单,主要是熬糖浆比较耗时间,不过只要掌握好技巧,还是很好做的。

首先,我们需要将芋头去皮切块,然后放入水中浸泡10分钟,这样可以去除芋头的涩味。浸泡好后,将芋头捞出沥干水分。

接下来,我们需要熬制糖浆。将白糖和水放入锅中,大火煮开,然后转小火慢慢熬制。熬制过程中,要用勺子不断搅拌,防止糖浆糊锅。熬至糖浆变成金黄色,并且有拉丝现象时,即可关火。

糖浆熬好后,就可以将芋头块放入锅中翻炒了。翻炒过程中,要让芋头块均匀地裹上糖浆。翻炒至芋头块表面金黄,即可出锅装盘。

拔丝芋头这道甜品,香甜软糯,一口咬下去,甜蜜蜜,是很多人的最爱。如果你喜欢吃拔丝芋头,不妨在家自己做一做,按照我的步骤,保证你也能做出香甜可口的拔丝芋头。

标签:拔丝芋头,芋头,糖浆,家常做法,甜品

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