海参的家常做法,让你不出门也能吃到美味

1. 海参炖鸡
食材:海参、鸡肉、姜片、葱段、盐、料酒
做法:
1. 将海参提前泡发,洗净后切成段。
2. 鸡肉切块,在热锅中翻炒至变色。
3. 加入姜片、葱段爆香,再倒入海参。
4. 加入适量料酒、盐调味,加水没过食材。
5. 大火炖煮1小时,至海参软烂入味即可。
2. 海参炒鸡蛋
食材:海参、鸡蛋、葱花、盐、料酒
做法:
1. 海参泡发、洗净后切碎。
2. 鸡蛋打散,加入盐、料酒搅拌均匀。
3. 热锅加油,倒入鸡蛋液炒熟。
4. 加入海参翻炒均匀,至海参变软即可。
5. 出锅前撒上葱花点缀。
3. 凉拌海参
食材:海参、黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜末、醋、盐、香油
做法:
1. 海参泡发、洗净后切丝。
2. 黄瓜、胡萝卜切丝,香菜切段。
3. 将海参、蔬菜放入碗中,加入蒜末、醋、盐调味。
4. 淋上香油,拌匀后即可食用。
4. 海参粥
食材:海参、大米、姜片、葱花、盐
做法:
1. 海参泡发、洗净后切丁。
2. 大米淘洗干净,放入锅中加水熬煮。
3. 粥煮至粘稠时,加入海参、姜片。
4. 煮沸后转小火,加入葱花、盐调味即可。
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