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酸辣粉的家常妙招,酸爽过瘾,让你嗦粉嗦到爽

酸辣粉,这道美味的街头小吃,凭借其独特的酸辣口感,俘获了无数食客的心。今天,我就来为大家分享一道家常版酸辣粉的做法,让你在家也能轻松享用到这碗酸爽开胃的美食。
酸辣粉的家常妙招,酸爽过瘾,让你嗦粉嗦到爽

准备好以下食材:

  • 红薯粉条 150g
  • 猪肉末 150g
  • 酸辣酱 1汤匙
  • 生抽 2汤匙
  • 醋 1汤匙
  • 白糖 1茶匙
  • 辣椒油 适量
  • 香菜、葱花、花生米 适量
  • 步骤:

    1. 将红薯粉条用温水泡软,大约15-20分钟。

    2. 热锅倒油,加入猪肉末炒至变色。

    3. 加入酸辣酱、生抽、醋、白糖和适量清水,翻炒均匀。

    4. 将泡软的红薯粉条放入锅中,与酱料充分拌匀。

    5. 加入适量开水,煮至粉条熟透。

    6. 盛入碗中,撒上香菜、葱花、花生米和辣椒油即可。

    小贴士:

  • 酸辣酱的用量可以根据个人口味调整。
  • 如果没有现成的酸辣酱,可以用番茄酱、老干妈等调味品替代。
  • 辣椒油的用量也要根据个人喜好调整。
  • 喜欢吃酸的朋友可以多加一些醋。
  • 酸辣粉最好趁热食用,酸爽开胃,嗦粉嗦到爽!
  • 标签:酸辣粉,家常做法,酸爽,开胃,美食

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