黄骨鱼的美味家常做法,简单又好吃

第一步:准备食材
第二步:处理黄骨鱼
1. 将黄骨鱼清洗干净,去除内脏和鱼鳞。
2. 在鱼身两侧打上花刀,方便入味。
3. 将生姜切片,大蒜切碎,小葱切段。
第三步:腌制黄骨鱼
1. 将黄骨鱼放入碗中,加入盐、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉,用手抓匀。
2. 腌制30分钟以上,让鱼肉入味。
第四步:煎鱼
1. 在锅中倒入适量的油,烧至六成热。
2. 将腌制好的黄骨鱼放入锅中,煎至两面金黄。
第五步:焖鱼
1. 在锅中加入适量的水,没过鱼身即可。
2. 加入姜片、大蒜、小葱段,盖上锅盖,焖煮10分钟左右。
第六步:装盘
1. 将焖好的黄骨鱼盛入盘中,撒上葱花即可。
第七步:享用
快来尝尝这道美味的黄骨鱼吧,鱼肉鲜嫩可口,汤汁浓郁鲜香,绝对让你吃得停不下来。
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