草菇汤:鲜美营养,简单易做的家常美食

制作草菇汤,需要准备的食材有:草菇、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒、生抽、香油。
首先,将草菇洗净,切片。鸡蛋打散成蛋液。葱、姜、蒜切末。
然后,热锅加油,放入葱、姜、蒜末爆香。再放入草菇片翻炒至断生。
接着,倒入鸡蛋液,快速搅拌至鸡蛋液凝固。
最后,加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽,煮开后转小火煮5分钟左右,撒上葱花,淋入香油即可出锅。
草菇汤制作简单,口感鲜美,营养丰富。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,具有提高免疫力、美容养颜、清热解毒等功效。
草菇汤的做法有很多种,除了以上介绍的这种做法外,还可以加入豆腐、木耳、胡萝卜等食材,使其更加美味。
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