猪肉丸子汤的美味天地——一碗好汤的秘密

1. 食材准备:豬肉絞肉、洋蔥、生薑、蒜頭、香菇、蔥、薑絲、鹽、胡椒粉、雞湯粉、太白粉、香油。
2. 将洋蔥、香菇、生薑、蒜頭切碎,將這些調味料分別切碎後,混合放入絞肉中,搅拌均匀。
3. 将搅拌均匀的絞肉放入冰箱,腌制30分钟。这一步可以使豬肉丸子更加美味多汁。
4. 将腌制好的肉丸放入锅中,加入适量的水,煮至肉丸浮起。
5. 加入香菇、蔥花、薑絲、鹽、胡椒粉、雞湯粉、太白粉、香油,搅拌均匀。太白粉可以使汤汁更加浓稠,搅拌均匀可以防止太白粉结块。
6. 猪肉丸子汤煮好后,即可盛入碗中。
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