春饼皮的家常做法:教你如何做出软糯香甜的春饼皮

一、准备材料:
1. 面粉 500克
2. 温水 250毫升
3. 食用油 1勺
4. 盐 1勺
二、制作步骤:
1. 将面粉倒入大碗中,加入食用油和盐,搅拌均匀。
2. 慢慢加入温水,边加边搅拌,直到面粉变成光滑的面团。
3. 将面团放在温暖的地方发酵至原来的两倍大。
4. 将发酵好的面团分成小剂子,擀成薄片。
5. 将擀好的薄片放入平底锅中,小火煎至两面金黄即可。
三、小贴士:
1. 面团发酵时,可以在面团上盖一层保鲜膜,这样可以防止面团表面变干。
2. 在擀面皮的时候,可以撒一些干面粉,这样可以防止面皮粘连。
3. 在煎面皮的时候,一定要用小火,这样可以防止面皮煎糊。
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