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红烧肉的家常做法,让你轻松做出美味佳肴

红烧肉是一道家常菜,也是一道非常美味的菜肴。红烧肉的做法有很多,今天我就给大家介绍一下家常红烧肉的做法,保证让你轻松做出美味佳肴。
红烧肉的家常做法,让你轻松做出美味佳肴

1. 准备食材:五花肉一块、葱姜蒜各适量、生抽、老抽、料酒各一勺、冰糖适量、八角一个、桂皮一块、香叶两片、干辣椒适量

2. 五花肉洗净后切成大块,冷水下锅焯水后捞出备用

3. 锅中放入少许油,放入葱姜蒜爆香,再放入焯过水的五花肉翻炒均匀

4. 加入生抽、老抽、料酒、冰糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒翻炒均匀

5. 加入适量的水,没过五花肉即可

6. 大火烧开后转小火慢炖1小时

7. 炖至肉软烂入味即可出锅

8. 上桌前撒上葱花即可

标签:红烧肉,家常菜,五花肉,葱姜蒜,生抽,老抽,料酒,冰糖,八角,桂皮,香叶,干辣椒

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