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排骨怎么做才好吃呢

排骨是人们喜爱的食物之一,它含有丰富的蛋白质和钙质,是强健骨骼和补充营养的佳品。排骨的做法有很多,不同的做法有不同的风味,今天我就给大家分享几种排骨的美味做法。
排骨怎么做才好吃呢

一、红烧排骨

1. 将排骨洗净,切成小块,用料酒、生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉腌制15分钟。

2. 锅中倒入食用油,烧热后放入腌制好的排骨,翻炒至排骨变色。

3. 加入适量的水,没过排骨,大火煮开后转小火炖煮1小时。

4. 加入土豆、胡萝卜等配菜,继续炖煮15分钟。

5. 加入葱花、香菜等提味,即可出锅。

二、糖醋排骨

1. 将排骨洗净,切成小块,用料酒、生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉腌制15分钟。

2. 锅中倒入食用油,烧热后放入腌制好的排骨,翻炒至排骨变色。

3. 加入适量的水,没过排骨,大火煮开后转小火炖煮1小时。

4. 加入番茄酱、白醋、糖、盐调味,继续炖煮15分钟。

5. 加入葱花、香菜等提味,即可出锅。

三、烤排骨

1. 将排骨洗净,用料酒、生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉腌制15分钟。

2. 将腌制好的排骨放在烤盘上,放入烤箱,200度烤15分钟。

3. 翻面,继续烤15分钟,至排骨两面金黄。

4. 加入蜂蜜、番茄酱等调味料,继续烤5分钟。

5. 撒上葱花、香菜等提味,即可出锅。

标签:排骨,红烧排骨,糖醋排骨,烤排骨,排骨的做法

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