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皮蛋豆腐凉拌的爆爽做法

皮蛋豆腐凉拌是一道美味的家常菜,爽滑的豆腐配上劲道的皮蛋,再淋上香喷喷的酱汁,吃起来真是让人欲罢不能。今天就给大家分享一道超级简单的皮蛋豆腐凉拌做法,保证让你吃过一次还想吃。
皮蛋豆腐凉拌的爆爽做法

食材准备:

  • 豆腐1块
  • 皮蛋2个
  • 小葱1根
  • 香菜1根
  • 生抽2勺
  • 陈醋1勺
  • 香油1勺
  • 辣椒油(可选)
  • 制作步骤:

    1. 豆腐切成小块,皮蛋切成小块。

    2. 小葱和香菜切末。

    3. 在一个大碗中,将豆腐、皮蛋、小葱和香菜放入。

    4. 加入生抽、陈醋、香油和辣椒油(如果你喜欢辣的话)。

    5. 搅拌均匀,即可食用。

    小贴士:

  • 豆腐最好选择嫩豆腐,这样口感更滑嫩。
  • 皮蛋一定要切得小块一些,这样更容易入味。
  • 酱汁的比例可以根据自己的口味调整,喜欢酸一点的可以多加点陈醋,喜欢辣一点的可以多加点辣椒油。
  • 凉拌好的皮蛋豆腐可以放冰箱冷藏一段时间,这样味道会更入味。
  • 标签:皮蛋豆腐,凉拌,家常菜,嫩豆腐,小葱,香菜,生抽,陈醋,香油,辣椒油

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