小黄花鱼的美味盛宴:教你轻松做出鲜嫩可口的黄金鱼

准备食材:
制作步骤:
1. 将小黄花鱼清洗干净,去除内脏和鱼鳃,用厨房纸巾擦干水分。
2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。
3. 将面粉倒入另一个碗中。
4. 将面包糠倒入另一个碗中。
5. 将小黄花鱼先在面粉中均匀地裹上一层,然后放入鸡蛋液中均匀地裹上一层,最后放入面包糠中均匀地裹上一层。
6. 将裹好面包糠的小黄花鱼放入平底锅中,倒入适量的橄榄油,中小火煎炸至两面金黄即可。
小贴士:
1. 在煎炸小黄花鱼时,一定要中小火慢炸,这样才能保证小黄花鱼内部熟透而不焦糊。
2. 如果想要更酥脆的口感,可以在面包糠中加入少许的干酪粉或香草粉。
3. 煎炸好的小黄花鱼可以搭配番茄酱、蛋黄酱或柠檬汁一起食用,风味更佳。
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