蜜汁山药:简单几步,做出香甜软糯的传统小吃

1.准备食材:
* 山药:500克
* 冰糖:150克
* 水:200克
* 油:适量
* 盐:少许
2.制作步骤:
1. 将山药去皮切块,放入清水中浸泡10分钟,以去除山药表面黏液。
2. 锅中加入适量油,将山药块放入锅中,大火煎至表面金黄。
3. 加入冰糖、水和少许盐,搅拌均匀,盖上锅盖,小火煮15分钟。
4. 待山药块变得软糯,汤汁变得浓稠时,关火即可。
3.食用方法:
* 将蜜汁山药盛入碗中,撒上一些枸杞或桂花装饰,即可享用。
* 蜜汁山药可作为早餐、点心或甜品,冷热皆宜,香甜软糯,回味无穷。
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