青椒辣子鸡:家常美味,辣出新高度

首先,我们需要准备以下食材:
准备好食材后,就可以开始烹饪了:
1. 将鸡肉清洗干净,切成块状,用料酒、生抽、蚝油、鸡精、白糖、盐腌制15分钟。
2. 将青椒清洗干净,去蒂去籽,切成菱形块。
3. 将干辣椒洗净,掰成小段,花椒洗净。
4. 热锅加油,放入葱、姜、蒜爆香。
5. 倒入腌制好的鸡肉,大火翻炒至鸡肉变色。
6. 加入青椒和干辣椒、花椒,继续翻炒至青椒断生。
7. 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可出锅。
一道美味的青椒辣子鸡就做好啦,是不是很简单呢?这道菜不仅下饭,还可以作为零食来吃,喜欢吃辣的朋友一定不要错过哦!
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