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正宗可乐鸡翅,在家也能轻松做

小时候最爱吃的就是妈妈做的可乐鸡翅,香甜可口,肉质软嫩。现在长大了,自己也学会了这道菜,分享给大家最正宗的做法。
正宗可乐鸡翅,在家也能轻松做

准备材料:

  • 鸡翅10个
  • 可乐1罐(330ml)
  • 生抽2勺
  • 老抽1勺
  • 料酒1勺
  • 蜂蜜1勺
  • 盐少许
  • 葱姜蒜适量
  • 步骤:

    1. 鸡翅洗净,用刀在鸡翅最厚处划几道口子,方便入味。

    2. 将生抽、老抽、料酒、蜂蜜、盐、葱姜蒜放入碗中,调成酱汁。

    3. 将鸡翅放入酱汁中,用手抓匀,腌制半小时以上。

    4. 起锅烧油,将鸡翅放入锅中煎至两面金黄。

    5. 倒入一罐可乐,没过鸡翅即可。

    6. 大火煮开后转小火,炖煮30-40分钟,直至鸡肉软烂,酱汁收浓。

    7. 出锅前大火收汁,撒上葱花点缀即可。

    小贴士:

  • 可乐不要用低糖或无糖的,会影响口感。
  • 腌制鸡翅的时间越长,味道越入味。
  • 炖煮的时候不要加水,可乐会慢慢收浓。
  • 出锅前大火收汁,可以让鸡翅表皮更加香脆。
  • 标签:可乐鸡翅,正宗做法,家常菜,美味佳肴,下饭菜

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