初学者也能泡好龙井茶：掌握4个步骤，品味春天的鲜爽
第一步：备器选水
泡茶的器具最好选用玻璃杯或陶瓷杯，这样可以更好地欣赏茶叶的色泽和形态。水质对泡茶也有着至关重要的影响，建议选用纯净水或山泉水，避免使用自来水。
第二步：置茶醒茶
取适量的龙井茶叶放入杯中，大约3-5克即可。然后注入少许冷水（约50-60℃），轻摇杯子，让茶叶充分浸润并舒展开。这个过程称为“醒茶”，可以去除茶叶表面的杂质，激发茶香。
第三步：冲泡分次
将醒好的茶叶倒掉，注入适量沸水（约80-85℃）。冲泡时，先沿着杯壁缓缓注水，使茶叶均匀受热。然后分多次冲泡，每次冲泡时间控制在10-15秒左右。这样可以更好地释放茶叶的香气和滋味。
第四步：品茗赏色
冲泡好的龙井茶汤色翠绿清澈，香气浓郁持久，入口甘醇鲜爽。饮茶时，不妨静下心来，细细品味茶汤的滋味，同时欣赏茶叶在水中舒展优美的姿态。
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