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明前龙井,舌尖上的春之味

每年的春天,最让人期待的就是明前龙井了。这种茶叶采摘于清明节前,茶叶鲜嫩、香气浓郁,是茶叶中的上品。今天,我们就来聊聊明前龙井的故事。
明前龙井,舌尖上的春之味

明前龙井产自浙江杭州西湖龙井村,这里气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,非常适合茶树生长。明前龙井的采摘时间非常讲究,一般在清明节前10天左右开始,采摘时间不能超过清明节。采摘的茶叶必须是芽头和一叶一芯,芽头肥壮,叶色翠绿,香气清香扑鼻。

明前龙井的制作工艺也非常复杂,包括采摘、萎凋、炒制、干燥等多个步骤。其中,炒制是明前龙井制作过程中的关键步骤,炒制时火候要掌握好,不能过火也不能过生。炒好的明前龙井茶叶,色泽翠绿,油润有光泽,香气浓郁,沁人心脾。

明前龙井的品质极佳,营养丰富,含有茶多酚、儿茶素、氨基酸、维生素等多种营养成分。经常饮用明前龙井,可以提神醒脑、清热解毒、美容养颜、抗衰老等多种功效。

明前龙井的价格也比较昂贵,一般一斤上千元。但是,明前龙井的品质确实非常好,物有所值。如果你想品尝一下真正的明前龙井,不妨去杭州西湖龙井村走一走,那里有正宗的明前龙井出售。

标签:明前龙井,龙井茶,西湖龙井,茶叶,清明节

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