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扯面,家常美食真简单

扯面是很多人都爱吃的面食之一,它是用面粉做成的,口感劲道,风味独特,深受人们的喜爱。今天就来分享一下扯面的做法,让你在家也能做出美味的扯面。
扯面,家常美食真简单

1. 食材准备:

- 面粉 250克

- 鸡蛋 1个

- 盐 1克

- 水 125克

2. 制作步骤:

1. 将面粉、鸡蛋、盐和水放入盆中,搅拌均匀,揉成面团。

2. 将面团放在案板上,用擀面杖擀成薄片。

3. 将面片切成宽约2厘米的长条。

4. 将面条用手扯成细长条,放入开水锅中煮至面条熟透。

5. 将面条捞出,过冷水,沥干水分。

6. 将面条放入碗中,加入喜欢的调味料,即可享用。

标签:扯面,做法,家常美食,面食,劲道,风味独特

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