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银耳莲子汤:滋补养颜,简单易做的养生佳品

银耳莲子汤是一道经典的养生汤品,不仅口感清甜爽滑,更具有滋补养颜的功效。今天,我就来和你分享这道汤品的简单做法,让你在家也能轻松炖出美味健康的银耳莲子汤。
银耳莲子汤:滋补养颜,简单易做的养生佳品

食材:

  • 银耳 1朵(约10克)
  • 莲子 50克
  • 红枣 10颗
  • 枸杞 20克
  • 冰糖 适量
  • 步骤:

    1. 泡发银耳:将银耳放入冷水中浸泡2-3小时,使其充分发开。

    2. 处理莲子:用清水冲洗莲子,去掉杂质。

    3. 煮开水:将适量水倒入炖锅中,大火煮沸。

    4. 加入银耳和莲子:待水烧开后,将泡发的银耳撕成小朵,连同莲子一起放入锅中。

    5. 加入红枣和枸杞:当银耳和莲子煮沸后,放入红枣和枸杞。

    6. 小火慢炖:转小火,继续炖煮1-2小时,直至银耳和莲子变得软糯。

    7. 加入冰糖调味:根据个人口味,加入适量冰糖调味。

    8. 煮至融化:继续小火煮至冰糖完全融化。

    小贴士:

  • 银耳一定要充分泡发,这样煮出来的汤才会更加粘稠。
  • 莲子可以提前煮熟,这样可以缩短炖煮时间。
  • 红枣和枸杞具有滋补气血的作用,可以根据需要酌情添加。
  • 冰糖的用量可以根据个人喜好调整,如果不喜欢太甜,可以少放或不放。
  • 标签:银耳莲子汤,滋补养颜,养生汤品,简单做法,传统食谱

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