银耳莲子汤：清甜滋补，美容养颜
一、食材准备
1. 银耳10g
2. 莲子20g
3. 冰糖适量
4. 清水适量
二、制作步骤
1. 银耳用温水泡发2小时左右，撕成小朵。
2. 莲子用清水浸泡1小时左右。
3. 将银耳和莲子放入锅中，加入清水没过食材。
4. 大火煮开后转中火煮30分钟。
5. 加入冰糖调味，煮至冰糖融化即可。
三、食用功效
1. 银耳莲子汤具有清肺润燥之效，适合夏季食用。
2. 莲子清心安神，可改善睡眠质量。
3. 银耳莲子汤中含有丰富的胶原蛋白，可滋养肌肤，美容养颜。
4. 银耳莲子汤中含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，改善便秘症状。
四、注意事项
1. 银耳泡发时间不宜过长，以免营养流失。
2. 莲子不宜煮得太烂，以免失去口感。
3. 冰糖的用量可根据个人口味调整。
4. 银耳莲子汤不宜与寒凉食物同食，以免引起腹泻。
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