糖醋汁的秘诀:调制出酸甜可口滋味

调制糖醋汁需要以下材料:
调制步骤:
1. 熬糖浆:将白糖放入锅中,加入少量水(约 50 毫升),用小火熬制成为糖浆。期间不断搅拌,防止粘锅或烧焦。
2. 加入醋:当糖浆呈金黄色时,分次加入食醋。注意分次加入,以免醋酸过多导致糖浆变稀。
3. 加入水:加入剩余的水,使糖醋汁稀释到合适的稠度。
4. 加入酱油和番茄酱:依次加入酱油和番茄酱(可选)。酱油增加咸味,番茄酱带来微甜和色彩。
5. 调味:最后加入少许盐,根据自己的口味调整咸度。
小贴士:
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