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拔丝香蕉:美味脆口的甜蜜之旅

拔丝香蕉是许多人喜爱的甜点,它外脆内软,口感丰富,还自带丝丝香甜,让人欲罢不能。今天,我将手把手地教你如何在家轻松做出美味的拔丝香蕉。
拔丝香蕉:美味脆口的甜蜜之旅

1.准备食材

  • 香蕉:2根
  • 白糖:200克
  • 水:100毫升
  • 食用油:适量
  • 2.制作步骤

  • 首先,将香蕉去皮,切成滚刀块。
  • 锅中倒入适量食用油,大火烧热。
  • 将香蕉块放入锅中,翻炒至略微变软,盛出备用。
  • 锅中加入白糖和水,小火加热,并不断搅拌,直至白糖完全融化,变成金黄色糖浆。
  • 将香蕉块重新放入锅中,迅速翻炒,让每块香蕉都均匀裹上糖浆。
  • 最后,将拔丝香蕉盛入盘中,待稍稍冷却后即可享用。
  • 3.小贴士

  • 在炒香蕉时,一定要等到油温升高后再放入香蕉,这样可以防止香蕉粘锅。
  • 炒香蕉时不要翻炒得太久,以免香蕉变软烂,失去脆感。
  • 在炒糖浆时,一定要小火加热,并不断搅拌,以防止糖浆糊化或烧焦。
  • 4.结语

    拔丝香蕉是一道美味可口的甜点,做法简单,在家就能轻松做出。它不仅口感丰富,还自带丝丝香甜,让人回味无穷。如果你喜欢吃拔丝香蕉,不妨在家尝试一下吧!

    标签:拔丝香蕉,甜点,糖浆,香蕉,白糖,食用油

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