鸡汤豆腐串:温暖身体和心灵的家常美食

1. 食材准备:
- 鸡汤:1碗
- 豆腐:1块
- 木耳:1把
- 胡萝卜:1根
- 香菇:适量
- 油盐:适量
- 葱花:适量
2. 步骤:
1) 将豆腐切成小块,木耳泡发后洗净,香菇泡发后切成薄片,胡萝卜切成片。
2) 在锅中倒入适量的油,放入葱花爆香,然后放入鸡汤、豆腐、木耳、香菇和胡萝卜,煮开后转小火慢炖30分钟。
3) 加入适量的盐调味,即可出锅享用。
3. 温馨提示:
- 鸡汤豆腐串最好选用新鲜的食材,这样才能保证汤的味道鲜美。
- 煮汤时不要放太多调味料,以免掩盖了食材本身的鲜味。
- 鸡汤豆腐串可以根据自己的喜好加入其他食材,如白萝卜、山药、莲藕等。
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