美味无穷的五香茶叶蛋

材料准备:
制作步骤:
1. 鸡蛋煮熟:将鸡蛋放入冷水中,大火煮沸后转中火煮7-8分钟。捞出鸡蛋后放入冷水中浸泡,以便剥壳。
2. 剥壳:待鸡蛋冷却后,将鸡蛋轻轻敲碎,然后剥掉蛋壳。注意不要剥得太干净,留下薄薄一层蛋清。
3. 调制卤汁:在一个大碗中,放入茶叶、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、花椒和盐。搅拌均匀,形成卤汁。
4. 浸泡鸡蛋:将剥好的鸡蛋放入卤汁中,确保鸡蛋完全浸没在卤汁里。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜。
5. 加热回温:第二天,取出鸡蛋和卤汁。将卤汁倒入锅中,大火煮沸。然后放入鸡蛋,转小火加热5-10分钟,使鸡蛋回温并吸收更多的卤汁。
6. 捞出沥干:将鸡蛋捞出,沥干卤汁。可以根据个人喜好,切开鸡蛋或整颗食用。
小贴士:
兴趣推荐
-
豆豉之魂,美味之本
2年前: 豆豉,一种发酵豆制品,以其独特的风味和鲜味成为川菜、湘菜的必备调味料。今天,我们就来聊一聊豆豉的做法,从选材到制作,一起走进豆豉的世界。
-
西式早餐食谱大全及做法:开启美好一天的美味
2年前: 俗话说,“早餐吃得好,一天精神好”。西式早餐作为一种经典的早餐选择,因其便利、营养丰富而受到许多人的喜爱。今天,我们就为大家奉上西式早餐食谱大全,并详细介绍每款美食的做法,让大家轻松制作出美味健康的西式早餐,开启美好一天的开始!
-
普洱茶的减肥功效:喝普洱茶,轻松瘦出好身材
2年前: 普洱茶是一种具有悠久历史的中国茶叶,因其独特的风味和保健功效而备受人们喜爱。最近,越来越多的人开始关注普洱茶的减肥功效。那么,普洱茶真的能减肥吗?今天,我们就来聊聊这个话题。
-
古手羽的味道是记忆里童年的味道
2年前: 儿时常吃的一道菜,古手羽吃起来是那么的香,甜甜的,咬下去还有肉汁流出来,一口一个,根本停不下来。长大后,已经很少再吃到古手羽了,但这道菜带给我的美好回忆依然清晰。
-
鱼生的做法:在家也能享受日式料理的美味
2年前: 鱼生,作为日本料理中广受欢迎的美食,以其鲜嫩的口感和丰富的营养价值征服了无数食客的心。如果你也想在家中品尝到正宗的鱼生,那么请跟随我的步骤,一起来了解一下鱼生的做法吧!
-
冰糖心苹果:甜蜜滋味,地道做法
2年前: 冰糖心苹果,是很多人的童年回忆,它酸甜可口,外酥里嫩,深受喜爱。今天,我就来为大家揭秘一下冰糖心苹果的做法,让大家都能在家做出这个美味的小吃。
-
鲍鱼的做法多种多样,总有一款适合你!
2年前: 鲍鱼是一种名贵的的海鲜,它肉质鲜美,营养丰富,素有“海洋软黄金”之称。鲍鱼的做法有很多种,每一种都各有特色。今天,我们就来盘点一下鲍鱼的各种做法,总有一款适合你!
-
卤鸭子,香飘四溢,百吃不厌
2年前: 卤鸭子是一道经典的美食,它起源于中国,并逐渐传播到世界各地。卤鸭子的做法非常简单,但想要做好卤鸭子,却需要一定的技巧。今天,我就来给大家分享卤鸭子的做法,让大家都能在家轻松做出美味的卤鸭子。
-
蛤蜊肉的百变美味
2年前: 作为沿海地区的常见食材,蛤蜊肉价格实惠,肉质鲜美,营养丰富,深受人们喜爱。那么,蛤蜊肉有哪些做法呢?今天就为大家盘点一下蛤蜊肉的多种烹饪方式,一起来看看吧!
-
家常咸味腊八粥的做法
2年前: 腊八粥是中国传统节日腊八节的应节食品,有着悠久的历史和饮食文化。腊八粥在传统的认知里是甜味的,但其实咸味腊八粥也很受欢迎,具有粥料丰富、营养丰富的特点,对于喜欢吃咸粥的人来说,咸腊八粥是一道不可错过的养生美味。
-
栗子黄焖鸡的地域风味及做法探秘
2年前: 栗子黄焖鸡是一道令人垂涎的中华菜肴,它以其独特的风味和丰富的营养价值而闻名。你知道栗子黄焖鸡是哪个地方的菜吗?今天,我们就来一探究竟,并分享这道美味佳肴的制作方法。
-
大益茶:普洱茶中的贵族
2年前: 大益茶,一个响亮的名字,在普洱茶界有着举足轻重的地位。它以其独特的香气和醇厚的口感,赢得了众多茶友的青睐。今天,就让我们一起走进大益茶的世界,探寻它的魅力所在。
-
一年四季,普洱茶喝不停
2年前: 普洱茶作为中国的传统茶饮,因其独特的口感和丰富的营养价值而受到广泛的喜爱。不同季节饮用普洱茶,也有不同的益处,快来和我一起了解一下吧!
-
普洱茶的故乡在哪?
2年前: 普洱茶是中国云南省的特产,因原产于云南省西双版纳傣族自治州勐海县普洱镇而得名。普洱茶的历史悠久,最早可以追溯到唐朝。普洱茶以其独特的口感和丰富的营养价值而闻名于世,在国内外都享有盛誉。
-
普洱茶什么季节喝
2年前: 普洱茶的历史悠久,口感醇厚,深受人们的喜爱。但你知道吗,普洱茶也有最佳饮用季节,不同季节喝普洱茶,口感和功效都会有所不同。现在就让我们一起来了解一下普洱茶什么季节喝最好吧。
-
春天养生茶配方,让你神清气爽一整天!
2年前: 春天到了,万物复苏,正是养生的好时节。喝一杯养生茶,可以帮助我们祛除体内寒气,增强免疫力,让我们神清气爽一整天。今天,我就给大家分享几个春季养生茶配方,一起来看看吧!
-
普洱茶的冲泡艺术
2年前: 普洱茶是一种历史悠久、深受人们喜爱的中国传统茶叶。其独特的风味和丰富的营养价值,让它在茶叶界独树一帜。今天,我们就来聊聊如何正确冲泡普洱茶,让你在家也能品味到一杯香醇甘甜的普洱茶。
-
普洱茶,从云南好茶到中华茶宝
2年前: 普洱茶作为一种茶界传奇,可谓是深受茶友追捧。从云南好茶到中华茶宝,普洱茶是如何炼成的呢?快和小编一起深入了解吧!
-
普洱减肥茶:刮油好帮手,助你健康瘦身
2年前: 普洱减肥茶,又称普洱茶,是中国云南特有的茶叶品种,因其独特的口感和保健功效而备受推崇。普洱减肥茶不仅能帮助我们减肥,还能降脂、降压,抗衰老,对身体健康大有裨益。
-
普洱茶:来自茶叶世界的一抹时光沉香
2年前: 在茶叶的世界里,普洱茶仿佛一位饱经沧桑的智者,带着历史的厚重与岁月的芳香,在时光的长河中静静流淌。普洱茶的魅力在于它那独特的风味和丰富的文化内涵,它不仅是一款茶饮,更是一种生活方式,一种对自然的尊重和对传统的传承。接下来,就让我带你走进普洱茶的世界,感受它的醇香与神秘。