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西葫芦的家常做法

西葫芦是一种常见的蔬菜,营养丰富,做法多样,今天我就来给大家分享几个西葫芦的家常做法,简单易学,好吃又下饭。
西葫芦的家常做法

1、西葫芦炒鸡蛋

这是最简单也是最常见的一种西葫芦的做法。将西葫芦切片,鸡蛋打散,锅中热油,先将鸡蛋炒熟,再加入西葫芦片翻炒,加盐、鸡精调味,即可出锅。

2、西葫芦肉末

这道菜比上一道菜多了一点肉,更香更下饭。将西葫芦切片,肉末炒香,加入西葫芦片翻炒,加盐、鸡精、生抽调味,即可出锅。

3、西葫芦丸子

这道菜比前两道菜更麻烦一点,但味道非常鲜美。将西葫芦擦丝,加入肉末、鸡蛋、葱姜末、盐、鸡精、淀粉,搅拌均匀,捏成丸子,入油锅炸至金黄,即可出锅。

4、凉拌西葫芦

这道菜非常清爽,适合夏天食用。将西葫芦切丝,用盐腌制一会儿,然后沥干水分,加入蒜末、香醋、香油、辣椒油、盐、鸡精,搅拌均匀,即可食用。

5、西葫芦汤

这道菜非常适合冬天食用,暖身又暖胃。将西葫芦切块,加入排骨、胡萝卜、玉米、香菇等食材,加水煮至排骨熟烂,加盐、鸡精调味,即可出锅。

标签:西葫芦、家常做法、炒鸡蛋、肉末、丸子、凉拌、汤

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