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虾仁的做法大全家常菜

虾仁是一种营养丰富的海鲜,富含蛋白质、维生素和矿物质。虾仁的做法多种多样,凉拌、油焖、清炒、油炸,道道都好吃。今天我来介绍几种家常菜做法,简单易学,分分钟搞定。
虾仁的做法大全家常菜

1. 虾仁炒鸡蛋

虾仁炒鸡蛋是一道经典的家常菜,简单易做,营养丰富。

食材:虾仁、鸡蛋、葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、油。

做法:

1. 虾仁提前用清水泡发,去虾线,洗净。

2. 鸡蛋打散,加入少许盐和料酒。

3. 锅中热油,倒入蛋液,小火煎至两面金黄。

4. 将虾仁倒入锅中,翻炒至虾仁变红。

5. 加入葱、姜、蒜末,翻炒出香味。

6. 加入酱油、盐调味,翻炒均匀即可出锅。

2. 虾仁蘑菇炒青菜

虾仁蘑菇炒青菜是一道清新爽口的家常菜,虾仁鲜嫩,蘑菇鲜香,青菜清脆,营养均衡。

食材:虾仁、蘑菇、青菜、葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、油。

做法:

1. 虾仁提前用清水泡发,去虾线,洗净。

2. 蘑菇洗净,切片。

3. 青菜洗净,切段。

4. 锅中热油,倒入虾仁,翻炒至虾仁变红。

5. 加入蘑菇,翻炒至蘑菇变软。

6. 加入青菜,翻炒至青菜变软。

7. 加入葱、姜、蒜末,翻炒出香味。

8. 加入酱油、盐调味,翻炒均匀即可出锅。

3. 虾仁玉米汤

虾仁玉米汤是一道鲜甜可口的汤菜,虾仁鲜美,玉米清甜,营养丰富。

食材:虾仁、玉米粒、鸡蛋、葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、油。

做法:

1. 虾仁提前用清水泡发,去虾线,洗净。

2. 玉米粒剥下,洗净。

3. 锅中热油,倒入虾仁,翻炒至虾仁变红。

4. 加入玉米粒,翻炒至玉米粒变软。

5. 加入水,煮沸。

6. 加入鸡蛋液,搅拌成蛋花。

7. 加入葱、姜、蒜末,翻炒出香味。

8. 加入酱油、盐调味,翻炒均匀即可出锅。

标签:虾仁,家常菜,炒鸡蛋,炒蘑菇,炒青菜,汤

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