炒刀削面:家常美食的另类演绎

炒刀削面,顾名思义,就是将刀削面进行炒制。不同于面汤的清淡爽口,炒刀削面将面条的劲道口感与丰富的酱汁完美融合,带来全新的味觉体验。
食材准备:
烹饪步骤:
1. 将刀削面煮熟,沥干水分备用。
2. 热锅倒油,放入猪肉片翻炒至变色。
3. 加入葱姜、青椒、红椒、胡萝卜翻炒至断生。
4. 加入刀削面,倒入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀。
5. 加入适量水或高汤,继续翻炒至汤汁收干。
Tips:
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