酸豆角的美味之旅:酸爽开胃,制作简便

## 食材准备
## 做法
1. 清洗豆角:将长豆角摘去两头,洗净备用。
2. 焯水:锅中加水,加入少许盐,煮沸后将豆角放入焯烫 1-2 分钟,捞出沥干。
3. 腌制:将盐和水混合成盐水,将焯烫好的豆角放入盐水中浸泡 3 小时左右。
4. 泡入醋液:将白醋和冰糖(如果需要)倒入干净的容器中,搅拌均匀。将腌制好的豆角捞出沥干,放入醋液中浸泡。
5. 密封保存:将容器密封好,放入冰箱冷藏保存。一般 3-5 天后即可食用。
## 小贴士
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