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龙虾盛宴:在家制作美味可口的小龙虾

准备好大快朵颐了吗?我们来一起探索如何用几个简单的步骤制作出一份令人垂涎三尺的小龙虾盛宴,让你享受夏日的水中美味。
龙虾盛宴:在家制作美味可口的小龙虾

原料清单:

  • 1磅活小龙虾
  • 1/2杯黄油(或蔬菜油)
  • 1/4杯柠檬汁
  • 1/4杯大蒜末
  • 1汤匙辣椒粉
  • 1汤匙洋葱粉
  • 1汤匙盐
  • 1汤匙黑胡椒
  • 1/2杯鸡汤或水
  • 步骤:

    1. 准备小龙虾:用清水冲洗干净小龙虾,剪掉头部。

    2. 融化黄油:在一个大平底锅或荷兰锅中,融化黄油。

    3. 炒调味料:加入柠檬汁、大蒜、辣椒粉、洋葱粉、盐和胡椒粉。炒 1 分钟,让调味料释放出香味。

    4. 放入小龙虾:将小龙虾放入平底锅并翻炒,确保每一只小龙虾都裹上调味料。

    5. 倒入液体:加入鸡汤或水,盖上盖子,煮沸。

    6. 小火炖煮:调至小火并炖煮 10-15 分钟,或直到小龙虾变成鲜红色且肉质软嫩。

    7. 调味和装饰:根据个人喜好调整调味料。你可以加入额外的柠檬汁、香菜或其他香草来增味。

    小贴士:

  • 如果你找不到活小龙虾,可以使用冷冻的小龙虾,但煮熟时间可能需要更长。
  • 小龙虾会喷溅,所以烹饪时要小心。
  • 搭配一些新鲜玉米棒或土豆,让你的小龙虾盛宴更加丰盛。
  • 标签:小龙虾,制作,美味,食谱,夏日美食,家常菜

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