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凉拌鸡胗,让夏日胃口倍增

凉拌鸡胗是一道美味爽口的凉拌菜,既有开胃的作用,又富含营养。在炎炎夏日,来上一份凉拌鸡胗,不仅美味,还让人胃口大开。那么,凉拌鸡胗究竟有什么好处呢?下面,就让我们一起来了解一下。
凉拌鸡胗,让夏日胃口倍增

凉拌鸡胗既好吃又健康,富含维生素C、维生素E以及钙、镁、钾等多种矿物质。维生素C能够增强人体的免疫力,有助于预防感冒和疾病;维生素E具有抗氧化作用,能够保护细胞免受损害;钙能够强健骨骼和牙齿;镁能够调节神经肌肉功能;钾能够调节血压,防止高血压。

此外,凉拌鸡胗中的蛋白质含量也很丰富,蛋白质是人体必需的营养素,能够为人体提供能量,帮助肌肉生长和修复。而且,鸡胗中的脂肪含量很低,非常适合减肥人士食用。

凉拌鸡胗的做法也很简单,首先将鸡胗清洗干净,然后切成薄片,接着将鸡胗片放在开水中焯一下,捞出后过一下凉水,最后再将鸡胗片与黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜等蔬菜混合在一起,加入调味料拌匀即可。

凉拌鸡胗的做法虽然简单,但是却十分美味可口,是夏日开胃必备菜肴。如果你也想尝试一下凉拌鸡胗的美味,不妨动手做一做吧!

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