木耳炒鸡蛋:家常小菜,营养美味

## 食材准备
## 做法步骤
1. 木耳提前泡发,洗净,撕成小朵。
2. 鸡蛋打散,加入少许盐搅拌均匀。
3. 青椒洗净,切块。葱切花,姜切片。
4. 锅中热油,倒入鸡蛋液,煎至半熟,盛出备用。
5. 锅中继续热油,放入葱姜爆香,然后倒入木耳和青椒翻炒。
6. 加入料酒、生抽调味,翻炒均匀。
7. 倒入鸡蛋,翻炒至所有食材熟透。
8. 加入盐调味即可出锅。
## 小贴士
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