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虾,你好虾!教你做出鲜掉眉毛的虾料理

说到海鲜,虾绝对是C位出道!它肉质鲜美,营养丰富,怎么做都好吃。作为一名资深的虾爱好者,我研究出各种虾料理的独门秘籍,今天就大方地拿出来分享给各位吃货。
虾,你好虾!教你做出鲜掉眉毛的虾料理

壹、白灼虾

白灼虾是保留虾鲜味的经典做法。

1. 选择新鲜大虾,洗净后用牙签挑出虾线。

2. 锅中加水,放入葱姜蒜、盐和料酒。

3. 水开后放入虾,煮至虾身变红卷曲即可。

贰、蒜蓉蒸虾

蒜蓉蒸虾,鲜香四溢,让人欲罢不能。

1. 处理好的虾放入盘中,撒上蒜蓉、盐和料酒。

2. 锅中加水,放入蒸笼,将虾放入蒸笼中蒸8-10分钟即可。

叁、香煎虾

香煎虾,外焦里嫩,口感丰富。

1. 虾洗净沥干,用盐和胡椒粉腌制15分钟。

2. 热锅倒油,中小火煎虾至两面金黄即可。

肆、麻辣虾

麻辣虾,香辣过瘾,吃一口就停不下来。

1. 虾洗净沥干,用盐和料酒腌制15分钟。

2. 热锅倒油,放入豆瓣酱、辣椒、花椒和葱姜蒜炒香。

3. 加入虾翻炒,加水没过虾,煮沸后调味即可。

伍、金银虾

金银虾,色彩鲜艳,口感Q弹。

1. 处理好的虾放入锅中,加水焯烫至变色。

2. 将虾分成两份,一份裹上蛋黄液,一份裹上面包糠。

3. 热锅倒油,炸至外壳金黄酥脆即可。

标签:虾,虾料理,白灼虾,蒜蓉蒸虾,香煎虾,麻辣虾,金银虾,鲜嫩多汁,营养丰富

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