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曲曲菜:田间小草,民间美味

曲曲菜,一名苣荬菜,又名猪母乳,是民间常用的一种野菜,其味甘美,有清热解毒、消肿散结的作用,在农村,更是颇受欢迎。
曲曲菜:田间小草,民间美味

作为一种常见野菜,曲曲菜的分布范围非常广泛,在田野、山坡、路边都能找到它的身影。这种植物的生命力非常顽强,即使在贫瘠的土壤中也能生长旺盛。曲曲菜的茎叶翠绿,花朵金黄,在春夏时节开花,花期很长。

曲曲菜的食用方法有很多,可以生吃、凉拌、炒食、做汤等,还可以用来做馅料。曲曲菜的味道鲜嫩爽口,带有一丝甘甜,是一种非常受欢迎的野菜。

曲曲菜不仅味道鲜美,还有很高的药用价值。其全草入药,具有清热解毒、消肿散结、止血止痛的功效,临床上常用于治疗感冒、发烧、痢疾、肠炎、疮疖肿痛等疾病。

曲曲菜是一种营养丰富的野菜,含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,经常食用可以增强免疫力,促进肠胃蠕动,帮助消化。

标签:曲曲菜,苣荬菜,猪母乳,野菜,清热解毒,消肿散结,止血止痛,营养丰富

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