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白露时节:舌尖上的传统美食之旅

白露是二十四节气中的第十五个节气,标志着夏末秋初的交替。民间有“白露吃遍秋”的说法,趁着这个时节,来一场白露美食之旅,品味传统的秋日美味吧!
白露时节:舌尖上的传统美食之旅

白露时节,自然界的变化悄然发生,空气中弥漫着淡淡的秋意。在这个季节,民间有着丰富的白露传统美食,承载着人们对时令的敬意和对丰收的期盼。

莲藕

莲藕是白露时节的应季食材。清甜爽脆的莲藕,含有丰富的淀粉和维生素。白露时节,人们喜欢将莲藕切成片或块,清炒、炖汤或做成藕粉,美味又养生。

桂花

桂花香气馥郁,是秋季的代表性花卉。在白露前后,桂花盛开,人们会采摘桂花制作桂花糕、桂花茶等传统美食。桂花糕香甜软糯,桂花茶清香四溢,是秋季不可错过的美味。

白果

白果,又名银杏,是白露时节成熟的果实。白果富含淀粉和微量元素,具有较高的营养价值。白露时节,人们喜欢将白果炒熟食用,或加入菜肴中调味。

菱角

菱角是一种水生植物的果实,外形呈菱形或圆形。白露时节,菱角上市,皮薄肉嫩,清甜多汁。人们喜欢将菱角煮熟食用,也可以与其他食材搭配成菜肴。

菊花酒

菊花酒是用菊花泡制的传统养生酒。白露前后,菊花盛开,人们会将菊花采摘后加入米酒中浸泡。菊花酒香气醇厚,甘甜微苦,具有祛火明目的功效。

标签:白露,传统美食,莲藕,桂花,白果,菱角,菊花酒

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