酥饺的正宗做法：北方人的传统美食
一、准备食材
二、制作步骤
1. 将面粉倒入盆中，加入适量的水，揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒发30分钟。
2. 将猪肉剁成肉馅，加入葱姜末、盐、花椒粉、香油、胡麻油搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 将醒发好的面团分成小剂子，擀成饺子皮。
4. 将肉馅放入饺子皮中，包成酥饺。
5. 平底锅中放入适量的油，将酥饺放入锅中，煎至两面金黄即可出锅。
三、品尝酥饺
酥饺外皮酥脆，内馅香嫩，一口咬下去，满嘴肉香。再配上一碗热乎乎的饺子汤，简直是人间美味。
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