美食启航,开胃菜谱大放送

一、凉拌海蜇
海蜇是一种营养丰富的海产品,凉拌后清爽开胃,是宴席中的常客。
原料:海蜇皮、黄瓜、胡萝卜、木耳、香菜、蒜、醋、香油、盐、糖。
做法:
1. 将海蜇皮发好,切成细丝;
2. 黄瓜、胡萝卜切丝,木耳泡发后切碎;
3. 将海蜇皮、黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳丝放入碗中,加入蒜末、香菜末、醋、香油、盐、糖搅拌均匀即可。
二、糖拌西红柿
糖拌西红柿是一道经典的开胃菜,酸酸甜甜,开胃消食。
原料:西红柿、白糖、柠檬汁。
做法:
1. 西红柿洗净切块;
2. 将白糖和柠檬汁倒入碗中,搅拌均匀;
3. 将西红柿块放入碗中,搅拌均匀即可。
三、拍黄瓜
拍黄瓜是一道家常开胃菜,简单易做,深受人们的喜爱。
原料:黄瓜、蒜、醋、香油、盐、糖。
做法:
1. 将黄瓜洗净拍碎,切成小段;
2. 将蒜拍碎,放入碗中;
3. 加入醋、香油、盐、糖搅拌均匀;
4. 将黄瓜段放入碗中,搅拌均匀即可。
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