凉拌莴笋丝:夏日解暑的清爽佳肴

莴笋,又叫莴苣,是一种常见的蔬菜,口感清脆,营养丰富。凉拌莴笋丝简单易做,只需要简单的几步,就能让您享受到美味健康的凉拌菜。
食材准备:
制作步骤:
1. 首先,将莴笋削皮洗净,切成细丝。
2. 将莴笋丝放入碗中,加入盐,用手轻轻地抓揉,使莴笋丝更脆更入味。
3. 然后,将莴笋丝放入清水中浸泡10分钟,洗去盐分,控干水分。
4. 将生抽、白醋、香油、糖、盐混合在一起,调成酱汁。
5. 将酱汁淋在莴笋丝上,拌匀。
6. 最后,将香葱切段,红辣椒切丝,撒在莴笋丝上即可。
小贴士:
结语:
凉拌莴笋丝,清爽可口,简单易做,是夏日餐桌上的绝佳选择。无论是作为开胃菜还是佐餐菜,都能给您带来不同的味觉体验。快来试试吧!
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