八宝饭的正宗做法,色香味俱全,简单易学

说到八宝饭,大家首先想到的可能是它的寓意,八宝饭的“八宝”,包括莲子、花生、红枣、桂圆、薏米、红豆、燕麦、百合等八种食材,寓意着吉祥如意、五谷丰登。
其实,八宝饭不光寓意好,味道也很棒!今天,我就教大家如何在家自制正宗的八宝饭。
准备食材:
制作步骤:
1. 将糯米提前浸泡一夜,以便于蒸煮。
2. 将红豆、红枣、桂圆、红枸杞洗净,沥干水分。
3. 将糯米和红豆混合,倒入电饭煲中,加入适量的水,水量与糯米齐平即可。
4. 按下电饭煲的煮饭键,煮至饭熟。
5. 将煮熟的饭盛出,放入一个大碗中。
6. 加入准备好的红枣、桂圆、红枸杞,搅拌均匀。
7. 将搅拌均匀的饭团放入模具中,压实。
8. 将模具放入冰箱冷藏一夜。
9. 第二天,将八宝饭从模具中取出,切块即可食用。
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