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烧仙草的做法:在家也能做出正宗台湾烧仙草

烧仙草是台湾著名的传统小吃,风靡于街头巷尾,也是不少人去台湾必喝的饮品之一。烧仙草通常用仙草粉做成,加上各种配料,如地瓜圆、芋圆、粉粿、红豆、绿豆等,口感丰富多样。今天,我就来教大家在家也能做出正宗台湾烧仙草。
烧仙草的做法:在家也能做出正宗台湾烧仙草

1.准备材料

  • 仙草粉:100克
  • 水:1000毫升
  • 冰糖:100克
  • 地瓜圆:200克
  • 芋圆:200克
  • 粉粿:200克
  • 红豆:100克
  • 绿豆:100克
  • 2.制作步骤

  • 将仙草粉与水混合,搅拌均匀至无结块。
  • 将混合物倒入锅中,大火煮沸后转小火,煮15分钟。
  • 在煮仙草的同时,将地瓜圆、芋圆、粉粿、红豆、绿豆等配料煮熟。
  • 将煮好的仙草倒入碗中,冷却后放入冰箱冷藏2小时。
  • 将煮熟的配料加入碗中,加入冰糖,搅拌均匀。
  • 烧仙草即可享用。
  • 标签:烧仙草,仙草粉,地瓜圆,芋圆,粉粿,红豆,绿豆,冰糖

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