大暑节气:传统美食大盘点

大暑时节,人们普遍食欲不振,因此饮食宜清淡、易消化。传统上,大暑有以下几种应季美食:
绿豆汤:绿豆性寒味甘,有消暑解热、清热利尿的作用。大暑期间喝一碗绿豆汤,既能降暑又能补充水分。
莲藕:莲藕性寒凉,富含膳食纤维,有清热凉血、健脾开胃的功效。大暑时节吃点莲藕,可以清热润肺,还能缓解便秘。
冬瓜:冬瓜性寒味甘,有清热解毒、利尿消肿的作用。大暑时节吃冬瓜,可以帮助排毒消肿,预防中暑。
西瓜:西瓜性寒味甘,富含水分和电解质,有清热解暑、生津止渴的功效。大暑时节,来一块冰镇西瓜,简直是降暑神器。
荷叶粥:荷叶性凉味苦,有清热解暑、降血压的功效。大暑时节用荷叶煮粥,可以清热泻火,还能调节人体阴阳平衡。
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