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立夏消暑解馋的传统美食

立夏,万物繁茂,正是品尝时令美食的好时节。除了常见的粽子、青团,还有许多传统美食值得我们一饱口福。
立夏消暑解馋的传统美食

1. 鸡蛋饼

鸡蛋饼是立夏最传统的美食之一。鸡蛋富含蛋白质,可以为身体补充能量。而饼皮薄而香脆,搭配鸡蛋的嫩滑,口感非常丰富。

2. 蚕豆

蚕豆是立夏的时令蔬菜,它清热解毒、健脾益胃。蚕豆可以煮汤,也可以炒菜或凉拌。

3. 凉皮

凉皮是陕西的传统美食,立夏时节也是吃凉皮的最佳时间。凉皮爽滑劲道,配上辣油、醋和蒜汁等调料,酸辣可口,十分开胃。

4. 艾草粑

艾草粑是用艾草和糯米粉做成的,它香甜软糯,还有一股淡淡的艾草清香。艾草具有驱虫止痒、消炎止痛的功效,非常适合立夏食用。

5. 乌米饭

乌米饭是用乌米煮成的,它黑如墨汁,却有着独特的香气。乌米饭软糯可口,还有补血益气的功效。

标签:立夏,传统美食,鸡蛋饼,蚕豆,凉皮,艾草粑,乌米饭

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