如何做出鲜香味美的瘦肉粥

首先,我们要准备以下材料:大米½杯、瘦肉50克、葱2根、姜2片、盐1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉少许。
第一步,淘洗大米,并将瘦肉切成薄片。
第二步,锅中倒入适量的水,放入大米、瘦肉、葱姜,大火烧开后转小火煮15分钟,或者直到大米和瘦肉都熟了。
第三步,加入盐、鸡精和胡椒粉调味,再煮1分钟即可关火。
第四步,盛入碗中,撒上葱花或香菜即可食用。
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