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夏日消暑佳肴:小暑吃啥

在炎炎夏日,小暑节气悄然来临。作为二十四节气中的第十一个节气,小暑标志着盛夏的正式开启。此时,气温升高,湿气加重,人们往往容易出现食欲不振、精神萎靡等不适症状。为了抵御暑热,古人总结出了许多应季食疗之道,其中就有“小暑吃啥”的讲究。
夏日消暑佳肴:小暑吃啥

小暑节气,饮食宜清淡、利湿、消暑。以下是几种应季推荐的消暑佳品:

1. 绿豆汤:绿豆性凉,味甘,有清热解毒、消暑祛湿的作用。绿豆汤是夏季消暑的经典饮品,既能补充水分,又能缓解暑热带来的不适。

2. 酸梅汤:酸梅汤是由乌梅、山楂、甘草等材料熬制而成,具有消暑解渴、生津止渴的功效。炎炎夏日,来一杯酸梅汤,酸酸甜甜,瞬间就能驱走暑气。

3. 冬瓜汤:冬瓜性寒,味甘,有清热利湿、消肿除烦的作用。冬瓜汤清淡爽口,不仅可以清热解暑,还能帮助利尿消肿。

4.苦瓜炒蛋:苦瓜性凉,味苦,有清热解毒、消暑止渴的作用。苦瓜炒蛋是一道经典的家常菜,既能清热解暑,又能补充蛋白质。

5.莲藕排骨汤:莲藕性凉,味甘,有清热养阴、润肺止渴的作用。莲藕排骨汤既能清热解暑,又能滋阴润肺,是夏日进补的佳品。

除了上述几种食物之外,小暑节气还可以多吃一些新鲜水果,如西瓜、桃子、梨等,这些水果水分充足,营养丰富,既能消暑解渴,又能补充维生素和矿物质。

标签:小暑,消暑,食疗,绿豆汤,酸梅汤

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