海鸟域生活馆

德惠米沙子:东北特色美食,带你领略大米的魅力

在东北广袤的平原上,有一种特色美食——德惠米沙子,它以其独特的风味和制作工艺闻名全国,今天就带大家一探究竟。
德惠米沙子:东北特色美食,带你领略大米的魅力

德惠米沙子,产自吉林省德惠市,是一种用大米制作的传统小吃。它的制作过程十分讲究,首先将大米浸泡后磨成米浆,然后将米浆盛入一个特制的圆形模具中,在太阳下暴晒直至成型。成型的米沙子呈圆形或椭圆形,色泽金黄,表面有一层薄薄的米皮。

德惠米沙子的独特之处在于它的口感,外皮酥脆,内里香软,每咬一口都让人回味无穷。它既可以作为零食食用,也可以搭配各种菜肴,作为配菜或主食。

除了口感之外,德惠米沙子还富含营养价值。大米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物和矿物质,晒制的过程又使得米沙子中的水分含量降低,营养更加集中。

如今,德惠米沙子已经成为吉林省的非物质文化遗产,也是当地旅游的一大亮点。每逢节假日,德惠市都会举办米沙子文化节,吸引众多游客前来品尝和了解这一东北特色美食。

标签:德惠米沙子,东北小吃,大米,米浆,传统工艺,非物质文化遗产

兴趣推荐

  • 猕猴桃催熟妙招大放送,轻松搞定硬邦邦的猕猴桃

    2年前: 猕猴桃营养丰富,口感酸甜,深受人们的喜爱。但是,猕猴桃在储存过程中很容易变质变坏,因此掌握正确的催熟方法非常重要。今天,我就来和大家分享一些猕猴桃催熟的妙招,帮助大家轻松搞定硬邦邦的猕猴桃。

  • 薏米粥的轻松做法

    2年前: 薏米粥是一种常见的养生粥品,具有健脾益胃、清热祛湿、美容养颜的功效。今天,我就来分享一个薏米粥的轻松做法,让你在家也能做出美味又健康的薏米粥。

  • 东北有三宝

    2年前: 作为一名百科全书创作者,东北文化是我搜集的重点之一。今天我们来介绍东北的“三宝”,这个可不是什么娇贵又难找的宝贝,而是东北人童年记忆中的粮食:苞米、大米、高粱。远的不说,就说说现在东北人离了这“三宝”还真的过不下去呢!

  • 哈尔滨风干肠:从街头小吃到舌尖上的非遗

    2年前: 哈尔滨风干肠,是哈尔滨市的特色小吃,以其独特的风味和制作工艺闻名于世,享有“中华一肠”的美誉。2018年,哈尔滨风干肠入选国家级非物质文化遗产名录,成为哈尔滨市的一张闪亮名片。

  • 阿宽面皮:舌尖上的非遗面食

    2年前: 如果有哪种地方小吃,从街头巷尾红遍大江南北,成为人们心心念念的美食,那阿宽面皮一定榜上有名。它是陕西汉中传统小吃之一,在2016年被列入陕西省非物质文化遗产名录。面皮筋道、酸辣爽口,备受人们喜爱,更是在2017年被评为“中国十大面条”。

  • 乌金纸:保存传统文化与民俗的非物质文化遗产

    2年前: 乌金纸是我国特有的一种传统手工艺品,因其独特的制作工艺和独特的文化内涵,被列入国家级非物质文化遗产名录。乌金纸的制作工艺十分繁琐,需要经过数十道工序才能完成,并且原料也十分考究,因此乌金纸的价格十分昂贵。

  • 畲族三月三:传承千年的民族盛会

    2年前: 畲族三月三是畲族人民的传统节日,也是中国国家级非物质文化遗产。这个节日在每年农历三月初三举行,畲族人民会在这一天举行各种各样的庆祝活动,以纪念他们的祖先和祈求新一年的风调雨顺。

  • 谷子是什么意思?你了解谷圈文化吗?

    2年前: 谷子,又称稻谷,是一种常见的农作物。在汉语中,谷子还有其他含义,例如谷物、谷仓等。在本文中,我们将重点探讨谷子的这些含义,并介绍一种与谷子相关的亚文化——谷圈文化。

  • 江米和糯米,傻傻分不清楚?

    2年前: 江米和糯米都是常见的食材,在外形上相似,可实际上它们有明显区别。看看你是否分得清江米和糯米,再给大家分享一些关于它们的小知识。

  • 正月十五的“棒棒会”

    2年前: “棒棒会”是西南地区流行的一种传统民间舞蹈,在四川、贵州、云南等地尤为盛行。正月十五的“棒棒会”更是别具一格,吸引了众多游客前来观赏。

  • 老酒馆小尊:活态非物质文化遗产的守望者

    2年前: 老酒馆小尊,一个地处宁夏贺兰山下的古老村庄,以其保存完好的古建筑和浓厚的民俗风情,成为人们追根溯源、品味历史文化的一处胜地。作为一名历史文化爱好者,我有幸到访了这个别具一格的村庄,并对当地独具特色的民俗文化有了深入的了解。

  • 榴莲催熟の乐园宝典

    2年前: 榴莲,一种备受争议的水果,因其独特的风味和浓郁的气味而闻名。如果你想品尝到榴莲的美味,但又不想等待它自然成熟,那么你可以尝试一些催熟的方法。在这篇文章中,我将向你介绍榴莲催熟的最快方法,让你在家中也能轻松享受榴莲的美味。

  • 皮影戏的千年绝响

    2年前: 皮影戏,又称“影子戏”或“灯影戏”,是一种古老的民间艺术形式,也是中国国家级非物质文化遗产之一。它以一块块薄薄的皮革为材料,通过灯光透射,在幕布上形成各种栩栩如生的形象,讲述着一个个精彩的故事。皮影戏历史悠久,源远流长,它是如何起源的呢?让我们一起探寻皮影戏的千年绝响。

  • 探秘京山县:见证历史与当下的交织

    2年前: 京山县,湖北省辖县,有着悠久的历史和灿烂的文化。今天,我将带大家走进京山县,感受这里独特的自然风光和人文景观。

  • 大米镉超标:警惕稻田里的“重金属杀手”

    2年前: 大米是我们日常饮食中的主食,然而,近些年来,大米镉超标的问题却频频被曝出。镉是一种有毒重金属,长期摄入会对人体健康造成严重危害。今天,我们就来聊聊大米镉超标的原因和危害,以及如何预防镉污染。

  • 砻怎么读

    2年前: 砻,读作“mò”,是一个汉字,在中文中有多种含义。在本文中,我们将详细介绍砻的读音、含义以及相关知识。

  • 南音:古韵悠悠,传唱千年

    2年前: 南音,又称弦管,是福建省泉州、漳州、厦门地区流行的一种古老音乐,有着悠久的历史和丰富的文化内涵,被誉为“中国音乐活化石”。

  • 海南泼水节:清凉一夏,欢歌笑语

    2年前: 在炎热的夏季,还有什么比一场泼水节更能让人感到清凉畅快呢?海南泼水节,又称“三月三”,是海南黎族苗族同胞的传统节日,也是中国十大民间非物质文化遗产之一。每到这一天,人们都会穿上节日盛装,互相泼水,祈求风调雨顺,五谷丰登。

  • 江米:一粒米香传千年

    2年前: 江米,又称糯米,是一种古老而传统的农作物,具有悠久的种植历史,广泛分布于世界各地。它是一种重要的粮食作物,在亚洲、非洲、拉丁美洲等地区的饮食文化中占据着不可或缺的地位。本文将带您走进江米的世界,探索它的历史、制作方法、食用方式,以及它与人类文明之间的密切联系。

  • 玛莎拉:流行的印度香米

    2年前: 玛莎拉是一种流行的印度香米,因其独特的香味和口感而受到人们的喜爱。它通常被用来制作印度菜肴,如比利安尼饭、咖喱饭等。