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舌尖上的上下杭:福州古早味的寻觅之旅

福州上下杭历史悠久,是福州古城的缩影。这里不仅有丰富的历史文化,还有数不清的美食小吃,让人流连忘返。今天,就带大家一起开启一场上下杭美食寻觅之旅吧!
舌尖上的上下杭:福州古早味的寻觅之旅

穿梭在上下杭的青石板街道上,空气中弥漫着浓郁的美食香气。首先映入眼帘的是老字号的鱼丸店,鱼丸Q弹鲜美,汤底清甜可口,让人回味无穷。

再往前走,就会看到一家家肉燕铺。肉燕是一种福州特色小吃,皮薄馅嫩,入口即化。当地人常说:“不吃肉燕,不算到福州。”

除了鱼丸和肉燕,上下杭还有不少其他特色美食。比如:

  • 太姥山豆腐干:香气四溢,嚼劲十足。
  • 芋泥:绵软香甜,入口即化。
  • 海蛎煎:鲜香酥脆,令人欲罢不能。
  • 同利肉包:皮薄肉嫩,汁水四溢。
  • 这些美食不仅味道鲜美,而且价格实惠,难怪上下杭被誉为“美食天堂”。

    标签:福州美食,上下杭美食,鱼丸,肉燕,豆腐干,芋泥,海蛎煎,肉包

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