福州特产：闽江之畔的饕餮盛宴
福州特产种类繁多，琳琅满目，让人目不暇接。其中，最负盛名的莫过于福州鱼丸。福州鱼丸以马鲛鱼为主要原料，加上地瓜粉、葱花、姜末等辅料制成，色泽晶莹剔透，口感鲜嫩Q弹，是福州宴席上必不可少的一道菜。
除了福州鱼丸，福州还有许多其他特色小吃，如鼎边糊、芋泥、花生汤、锅边糊、蛎饼、肉燕、光饼等。这些小吃价格亲民，味道鲜美，深受当地人和游客的喜爱。
福州特产不仅种类丰富，而且营养价值也很高。如，福州鱼丸富含蛋白质、钙、铁等营养元素，是滋补身体的佳品。鼎边糊富含碳水化合物，是补充能量的理想选择。芋泥富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，预防便秘。花生汤富含维生素B族和维生素E，有助于美容养颜，延缓衰老。
福州特产不仅受到当地人和游客的喜爱，也受到了海内外食客的追捧。近年来，随着福州与其他城市之间的交流日益频繁，福州特产也逐渐走出闽江流域，走向全国乃至世界各地。
福州特产是福州这座城市的骄傲，是福州人民智慧和创造力的结晶。它们不仅满足了人们的味蕾，也传承了福州的文化和历史。
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