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黄花鱼的做法大全:让你轻松变身厨艺大师

黄花鱼,又名大黄鱼、石首鱼,是一种营养丰富的海鱼。它的肉质鲜嫩,味道鲜美,是餐桌上的一道美味佳肴。今天,我们就来为大家奉上黄花鱼的做法大全,让你轻松变身厨艺大师!
黄花鱼的做法大全:让你轻松变身厨艺大师

清蒸黄花鱼

  • 原料:黄花鱼1条、葱姜适量、蒸鱼豉油适量
  • 做法:
  • 1. 将黄花鱼处理干净,在鱼身上划几刀。

    2. 将葱姜切丝,铺在盘底,再将黄花鱼放在上面。

    3. 加入蒸鱼豉油,上锅蒸8-10分钟。

    红烧黄花鱼

  • 原料:黄花鱼1条、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量、糖适量、生抽适量、老抽适量
  • 做法:
  • 1. 将黄花鱼处理干净,切块。

    2. 热锅下油,爆香葱姜蒜。

    3. 加入豆瓣酱炒香,再加入糖、生抽、老抽调味。

    4. 加入黄花鱼,翻炒均匀,再加水没过鱼身。

    5. 煮至汤汁收浓,即可出锅。

    香煎黄花鱼

  • 原料:黄花鱼1条、盐适量、黑胡椒粉适量、食用油适量
  • 做法:
  • 1. 将黄花鱼处理干净,撒上盐和黑胡椒粉腌制15分钟。

    2. 热锅下油,将黄花鱼放入锅中。

    3. 煎至两面金黄,即可出锅。

    糖醋黄花鱼

  • 原料:黄花鱼1条、葱姜蒜适量、白醋适量、糖适量、番茄酱适量、淀粉适量
  • 做法:
  • 1. 将黄花鱼处理干净,切块。

    2. 热锅下油,爆香葱姜蒜。

    3. 加入黄花鱼,翻炒均匀。

    4. 加入白醋、糖、番茄酱调味,再加入淀粉水勾芡。

    5. 煮至汤汁浓稠,即可出锅。

    标签:黄花鱼,做法,清蒸,红烧,香煎,糖醋

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