乌鸡炖啥补血补气好?营养美食,轻松进补!

想要乌鸡炖补血补气效果佳,食材的选择尤为重要。以下几种食材是乌鸡炖汤的黄金搭档:
当归:补血活血,气血不足必备良药。
黄芪:益气补虚,强健脾胃,气血虚弱首选。
枸杞:滋补肝肾,养血明目,补血养气两不误。
红枣:补血养气,美容养颜,气血两虚的福音。
生姜:温中止呕,发散风寒,驱寒暖身,促进气血运行。
乌鸡炖汤的步骤也很简单:
1. 将乌鸡清洗干净,切块备用。
2. 将当归、黄芪、枸杞、红枣洗净,放入纱布袋中。
3. 锅中加入适量水,放入乌鸡块、纱布袋和生姜。
4. 大火煮沸后转小火炖煮2-3小时。
5. 出锅前调味,加入少许盐即可。
炖好的乌鸡汤,汤色乌黑,香味浓郁,补血补气效果一流。不过,进补也要适量,一周食用不超过2次即可。
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