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北京特产:皇城佳馈,京味十足

北京作为中国历史文化名城,自然少不了琳琅满目的特色特产。这些特产不仅承载着悠久的历史文化底蕴,更体现了浓郁的京味儿,是馈赠亲友、品尝京味的绝佳之选。
北京特产:皇城佳馈,京味十足

烤鸭

毫无疑问,烤鸭是北京特产中的头把交椅。它皮酥肉嫩,外焦里嫩,香气诱人,堪称一绝。北京烤鸭起源于明代,至今已有600余年的历史,是京菜的代表作之一。

茯苓饼

茯苓饼是一种以茯苓为主要原料的点心。茯苓具有健脾益气、利水渗湿的功效,而茯苓饼则将其与糖、面粉等食材结合,既保留了茯苓的药用价值,又美味可口。

驴打滚

驴打滚是一种传统的小吃,由黄豆面、糯米粉和红豆沙制作而成。它的外形酷似驴在土里打滚后的样子,因此得名。驴打滚软糯香甜,豆香浓郁,是老北京人喜爱的零食。

九曲黄河阵

九曲黄河阵是一种油条制品,因其形状似九曲黄河而得名。它酥脆可口,咸香适中,是北京人早餐或小吃的热门选择。

京八件

京八件是一种糕点拼盘,由八种不同的糕点组成,包括萨其马、艾窝窝、豌豆黄等。京八件造型美观,寓意吉祥,是北京馈赠亲友的上佳礼品。

标签:北京特产,烤鸭,茯苓饼,驴打滚,九曲黄河阵,京八件

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