巧虎的厨房乐园:巧虎做饼干

准备食材:
制作步骤:
1. 预热烤箱:将烤箱预热至 350°F (175°C)。
2. 混合干性食材:在一个大碗中,将面粉和白糖混合均匀。
3. 加入黄油:将软化的黄油加入碗中,用手指或手持搅拌器将其与干性食材混合,直到形成粗粒状。
4. 加入蛋清:将蛋清加入碗中,搅拌均匀,直到形成一个面团。
5. 揉面:将面团放在撒有少许面粉的表面上,揉捏几分钟,直到面团变得光滑且有弹性。
6. 擀面:将面团擀成约 1/4 英寸厚度的薄片。
7. 切出饼干形状:使用饼干模具或锋利的刀子,从面片中切出您喜欢的饼干形状。
8. 转移到烤盘:将饼干转移到铺有羊皮纸的烤盘上,在饼干表面刷上少许牛奶或蛋液。
9. 烘烤:将烤盘放入预热的烤箱中,烘烤 10-12 分钟,或直到饼干边缘呈金黄色。
10. 冷却:取出烤盘,将饼干放在烤架上冷却,然后就可以享用美味可口的自制饼干啦!
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